Asociaciones de cultivos – Andalhuerto

El artículo de Andalhuerto introduce la asociación de cultivos como una técnica beneficiosa en agricultura ecológica, mejorando el uso de recursos, reduciendo riesgos y plagas, y aumentando el rendimiento. Explica el concepto de alelopatía y clasifica las plantas asociadas en acompañantes (mejoran crecimiento/sabor), repelentes (ahuyentan plagas) y trampa (atraen plagas para eliminarlas). Destaca el papel crucial de las plantas aromáticas como comodines, detallando los beneficios específicos (control de plagas, atracción de polinizadores) y la ubicación ideal para varias aromáticas como Albahaca, Borraja, Caléndula, Menta, Perejil, Romero, Salvia, Tagetes y Tomillo en relación con cultivos como tomate, pimiento, coles y zanahorias.