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Phenolic Compounds in Edible Tropaeolum majus L. Leaves and Its In Vitro Digestion
Resumen:
Referencias encontradas:
- El artículo describe las propiedades terapéuticas y medicinales de Tropaeolum majus L. (Capuchina) debido a sus compuestos bioactivos como polifenoles, glucosinolatos y ácidos grasos.:
Aunque el texto no menciona explícitamente la propiedad antiséptica, establece que la planta tiene efectos terapéuticos y medicinales, lo cual sugiere la posibilidad de propiedades antisépticas.
- The aim of this study was to extract the phenolic compounds present in the T. majus plant by maceration and ultrasound-assisted extraction techniques using two solvents: 80% ethanol and water. The highest extraction yield for the T. majus extract was obtained when 80% ethanol was used as the solvent after ultrasound-assisted extraction (32.63 ± 2.28 mg/0.5 g fresh material), while the opposite was true for the T. majus extract when water was used as the solvent and maceration as the technique (21.00 ± 3.26 mg/0.5 g fresh material). However, water extracted more phenolic components for identification.:
Aunque no menciona explícitamente ‘antioxidante’, el texto establece que la investigación se centra en los compuestos fenólicos de la Capuchina (Tropaeolum majus), conocidos por sus propiedades antioxidantes.