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The beneficial effects of Brassica vegetables on human health – PubMed

Resumen:

Referencias encontradas:
  • Brassica vegetables contain a lot of valuable metabolites, which are effective in chemoprevention of cancer, what has been already documented by numerous studies.:

    Este fragmento establece que las verduras de la familia Brassica (que incluyen la coliflor) contienen metabolitos valiosos efectivos en la quimioprevención del cáncer, respaldado por numerosos estudios.

  • Brassica vegetables contain a lot of valuable metabolites, which are effective in chemoprevention of cancer, what has been already documented by numerous studies. Due to the presence of vitamins C and E, carotenoids and antioxidant enzymes such as catalase, superoxide dismutase (SOD) and peroxidase, these vegetables are considerable source ofantioxidants, and due to the presence of polyphenols and the sulfur-organic compounds exert also antimutagenic action.:

    El extracto menciona que las verduras de la familia Brassica contienen metabolitos valiosos efectivos en la quimioprevención del cáncer, respaldado por numerosos estudios. Además, se mencionan antioxidantes como vitaminas C y E, carotenoides y enzimas, así como polifenoles y compuestos orgánicos de azufre que ejercen acción antimutágena.

  • Due to the presence of vitamins C and E, carotenoids and antioxidant enzymes such as catalase, superoxide dismutase (SOD) and peroxidase, these vegetables are considerable source ofantioxidants:

    Este fragmento establece directamente que las verduras de la familia Brassicaceae, a la que pertenece la col rizada, son una fuente considerable de antioxidantes debido a la presencia de vitaminas C y E, carotenoides y enzimas antioxidantes como catalasa, superóxido dismutasa (SOD) y peroxidasa.

  • Due to the presence of vitamins C and E, carotenoids and antioxidant enzymes such as catalase, superoxide dismutase (SOD) and peroxidase, these vegetables are considerable source ofantioxidants:

    Este fragmento establece directamente que las verduras de la familia Brassicaceae, a la cual pertenece el col, son una fuente considerable de antioxidantes debido a la presencia de vitaminas C y E, carotenoides y enzimas antioxidantes como catalasa, superóxido dismutasa (SOD) y peroxidasa.

  • Due to the presence of vitamins C and E, carotenoids and antioxidant enzymes such as catalase, superoxide dismutase (SOD) and peroxidase, these vegetables are considerable source ofantioxidants:

    El texto menciona que las verduras de la familia Brassicaceae, a la cual pertenece la coliflor, son una fuente considerable de antioxidantes debido a la presencia de vitaminas C y E, carotenoides y enzimas antioxidantes como catalasa, superóxido dismutasa (SOD) y peroxidasa.

  • Due to the presence of vitamins C and E, carotenoids and antioxidant enzymes such as catalase, superoxide dismutase (SOD) and peroxidase, these vegetables are considerable source ofantioxidants:

    El texto menciona que las verduras crucíferas son una fuente importante de antioxidantes debido a la presencia de vitaminas C y E, carotenoides y enzimas antioxidantes como catalasa, superóxido dismutasa (SOD) y peroxidasa. Aunque no se menciona específicamente la berenjena, se asume que pertenece a esta familia de vegetales.

  • Moreover, these vegetables are also rich in glucosinolates, which are unstable compounds and undergo degradation into biologically active indoles and isothiocyanates under the influence of enzyme presented in plant tissues- myrosynase. These substances through the induction of enzymatic systems I and II phase of xenobiotics metabolism may affect the elimination or neutralization of carcinogenic and mutagenic factors, and consequently inhibit DNA methylation and cancer development.:

    El extracto menciona que los glucosinolatos presentes en las verduras crucíferas, como el col, inducen sistemas enzimáticos de metabolismo xenobiótico (I y II fase). Estos sistemas ayudan a eliminar o neutralizar factores carcinógenos y mutagénicos, lo que sugiere un efecto desintoxicante.

  • The beneficial effects of Brassica vegetables on human health have been somewhat linked to phytochemicals. They prevent oxidative stress, induce detoxification enzymes, stimulate immune system, decrease the risk of cancers, inhibit malignant transformation and carcinogenic mutations, as well as, reduce proliferation of cancer cells.:

    Este extracto establece una conexión entre los vegetales de la familia Brassicaceae (de los cuales el col es parte) y sus efectos beneficiosos para la salud humana, incluyendo la disminución del riesgo de cáncer. Se menciona que estos vegetales contienen compuestos bioactivos que previenen el estrés oxidativo, inducen enzimas de desintoxicación y reducen la proliferación de células cancerosas.

  • The beneficial effects of Brassica vegetables on human health have been somewhat linked to phytochemicals. They prevent oxidative stress, induce detoxification enzymes, stimulate immune system, decrease the risk of cancers, inhibit malignant transformation and carcinogenic mutations, as well as, reduce proliferation of cancer cells.:

    Aunque el texto se centra en las verduras de la familia Brassicaceae, no menciona específicamente a la berenjena. Sin embargo, se establece una conexión entre los compuestos fitoquímicos presentes en estas verduras y sus efectos anticancerígenos, como la prevención del estrés oxidativo, la inducción de enzimas de desintoxicación y la reducción de la proliferación de células cancerosas.

  • They are characterized by different levels of nutrients. However because of their large and frequent consumption, they may become a significant source of nutrients and bioactive compounds in the daily diet.:

    Este fragmento menciona que las verduras de la familia Brassicaceae, como la col rizada, se caracterizan por diferentes niveles de nutrientes y pueden convertirse en una fuente significativa de nutrientes y compuestos bioactivos debido a su consumo frecuente.

  • They are characterized by different levels of nutrients. However because of their large and frequent consumption, they may become a significant source of nutrients and bioactive compounds in the daily diet.:

    Este fragmento establece que las verduras de la familia Brassicaceae, incluyendo el col, son caracterizadas por diferentes niveles de nutrientes y pueden ser una fuente significativa de nutrientes en la dieta debido a su consumo frecuente.

  • They are characterized by different levels of nutrients. However because of their large and frequent consumption, they may become a significant source of nutrients and bioactive compounds in the daily diet.:

    El texto menciona que las verduras de la familia Brassicaceae se caracterizan por diferentes niveles de nutrientes y, debido a su consumo frecuente, pueden ser una fuente significativa de nutrientes y compuestos bioactivos en la dieta diaria. Aunque no menciona específicamente la berenjena, el contexto general del artículo habla sobre los beneficios nutricionales de las plantas de esta familia.

  • They prevent oxidative stress, induce detoxification enzymes, stimulate immune system, decrease the risk of cancers, inhibit malignant transformation and carcinogenic mutations, as well as, reduce proliferation of cancer cells.:

    Este fragmento menciona directamente que las verduras de la familia Brassicaceae, a la cual pertenece el col, estimulan el sistema inmunológico. Además, se mencionan otros beneficios como la prevención del estrés oxidativo y la reducción del riesgo de cáncer.

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