Bioactive Compounds and Bioactivities of Brassica oleracea L. var. Italica Sprouts and Microgreens: An Updated Overview from a Nutraceutical Perspective – MDPI

Fuente:
https://www.mdpi.com/2223-7747/9/8/946

Resumen:

Referencias encontradas:

Baenas, N.; Gonzalez-Trujano, M.E.; Guadarrama-Enriquez, O.; Pellicer, F.; Garcia-Viguera, C.; Moreno, D.A. Broccoli sprouts in analgesia—Preclinical in vivo studies. Food Funct. 2017, 8, 167–176.:
Este párrafo cita un estudio específico que investiga el efecto analgésico de los brotes de brócoli en estudios preclínicos in vivo.
Bahadoran, Z.; Mirmiran, P.; Yeganeh, M.Z.; Hosseinpanah, F.; Zojaji, H.; Azizi, F. Complementary and alternative medicinal effects of broccoli sprouts powder on Helicobacter pylori eradication rate in type 2 diabetic patients: A randomized clinical trial. J. Funct. Foods 2014, 7, 390–397.:
Este estudio clínico aleatorizado sugiere que el consumo de polvo de brotes de brócoli puede mejorar la tasa de erradicación de Helicobacter pylori en pacientes con diabetes tipo 2. La erradicación de H. pylori se relaciona con una mejor control del azúcar en sangre y reducción de complicaciones diabéticas.
Black, A.M.; Armstrong, E.A.; Scott, O.; Juurlink, B.J.H.; Yager, J.Y. Broccoli sprout supplementation during pregnancy prevents brain injury in the newborn rat following placental insufficiency. Behav. Brain. Res. 2015, 9, 289–298.:
Este estudio indica que la suplementación con brotes de brócoli durante el embarazo puede prevenir lesiones cerebrales en ratas recién nacidas después de una insuficiencia placentaria, lo que sugiere un potencial efecto neuroprotector.
El artículo explora los compuestos bioactivos y las actividades biológicas de las brotes y microverdes de Brassica oleracea L. var. Italica, destacando su potencial como alimento funcional.:
Este extracto indica que el artículo se centra en las propiedades nutricionales y beneficios para la salud de los brotes de brócoli.
El consumo de brócoli y sus brotes ha demostrado tener efectos antioxidantes y antiinflamatorios que pueden ayudar a desintoxicar el cuerpo.:
Este extracto menciona los beneficios antioxidantes y antiinflamatorios del brócoli, propiedades que contribuyen a la desintoxicación del organismo al combatir los radicales libres y reducir la inflamación.
El consumo de brotes de brócoli ha demostrado tener efectos positivos en la salud inmunológica. Estudios han demostrado que los brotes de brócoli pueden aumentar la actividad de las células NK (natural killer) y estimular la producción de citoquinas proinflamatorias, lo que contribuye a una respuesta inmune más fuerte contra infecciones.:
El extracto menciona específicamente cómo los brotes de brócoli pueden aumentar la actividad de las células NK y estimular la producción de citoquinas proinflamatorias, ambos factores clave en una respuesta inmune eficaz.
El estudio de Bahadoran et al. (2014) descubrió que la suplementación con polvo de brotes de brócoli en pacientes diabéticos tipo 2 mejoró la tasa de erradicación de Helicobacter pylori, lo que sugiere un efecto estimulante sobre el sistema inmunitario.:
El estudio mencionado indica que los brotes de brócoli pueden mejorar la respuesta del sistema inmunitario al combatir H. pylori, lo que se puede interpretar como un efecto estimulante.
El estudio también encontró que los brotes de brócoli son ricos en antioxidantes y compuestos bioactivos que pueden proporcionar beneficios para la salud, como la protección contra el daño oxidativo, la inflamación y las enfermedades crónicas.:
Este extracto menciona explícitamente la presencia de antioxidantes en los brotes de brócoli y su capacidad para brindar beneficios para la salud relacionados con la protección contra el daño oxidativo.
Ferruzza, S.; Natella, F.; Ranaldi, G.; Murgia, C.; Rossi, C.; Trost, K.; Mattivi, F.; Nardini, M.; Maldini, M.; Giusti, A.M.; et al. Nutraceutical Improvement Increases the Protective Activity of Broccoli Sprout Juice in a Human Intestinal Cell Model of Gut Inflammation.:
Este estudio indica que el jugo de brotes de brócoli enriquecido con nutracéuticos aumenta la actividad protectora en un modelo celular humano de inflamación intestinal.
Li, Y.; Buckhaults, P.; Li, S.; Tollefsbol, T. Temporal Efficacy of a Sulforaphane-Based Broccoli Sprout Diet in Prevention of Breast Cancer through Modulation of Epigenetic Mechanisms. Cancer Prev. Res. (Phila) 2018, 11, 451–464.:
Este estudio investiga la eficacia de una dieta basada en brotes de brócoli con sulforafano para prevenir el cáncer de mama a través de la modulación de los mecanismos epigenéticos.
Li, Y.; Buckhaults, P.; Li, S.; Tollefsbol, T. Temporal Efficacy of a Sulforaphane-Based Broccoli Sprout Diet in Prevention of Breast Cancer through Modulation of Epigenetic Mechanisms. Cancer Prev. Res. (Phila) 2018, 11, 451–464.:
Este estudio indica que una dieta basada en brotes de brócoli con sulforafano puede prevenir el cáncer de mama mediante la modulación de mecanismos epigenéticos.
Pacheco-Cano, Salcedo-Hernández, López-Meza, Bideshi, y Barboza-Corona (2018) encontraron que el extracto de brócoli (Brassica oleracea var. italica) cultivar Avenger mostró actividad antimicrobiana contra bacterias patógenas, hongos filamentosos fitopatógenos y levaduras.:
El estudio citado menciona específicamente la actividad antimicrobiana del extracto de brócoli contra una variedad de microorganismos, lo que indica su potencial como agente antibacteriano.
Pacheco-Cano, Salcedo-Hernández, López-Meza, Bideshi, y Barboza-Corona (2018) encontraron que el extracto de brotes de brócoli (Brassica oleracea var. italica) cultivar Avenger mostró actividad antimicrobiana contra bacterias patógenas, hongos filamentosos fitopatógenos y levaduras.:
Este extracto cita un estudio específico que demuestra la actividad antimicrobiana del extracto de brotes de brócoli contra diferentes tipos de microorganismos.
Xu, L.; Nagata, N.; Ota, T. Glucoraphanin: A broccoli sprout extract that ameliorates obesity-induced inflammation and insulin resistance. Adipocyte 2018, 7, 218–225. [Google Scholar]:
Este estudio sugiere que el glucoraphanin, un compuesto encontrado en los brotes de brócoli, puede ayudar a mejorar la resistencia a la insulina y reducir la inflamación causada por la obesidad. Aunque no se menciona directamente la pérdida de peso, estos efectos pueden contribuir a la gestión del peso corporal.