(PDF) The potential of rice bran (Oryza sativa) nutritional components as a functional food for healthy consumption: A review – ResearchGate

Fuente:
https://www.researchgate.net/publication/388727937_The_potential_of_rice_bran_Oryza_sativa_nutritional_components_as_a_functional_food_for_healthy_consumption_A_review

Resumen:

Referencias encontradas:

Enhanced dietary fiber components (hemicellulose, cellulose, and lignin) and niacin levels make rice bran a promising alternative nutrient source in Indonesia, where unhealthy lifestyles are prevalent.:
Este extracto establece directamente la relación entre el arroz (a través de su subproducto, el arroz integral) y su propiedad nutritiva. Se menciona que el arroz integral es una fuente alternativa rica en fibra dietética y niacina, lo cual lo convierte en un recurso nutricional valioso.