Pomological, Nutritional and Phytochemical Properties of Some Plum (Prunus domestica L.) Cultivars and Local Selections Grown in a Collection Orchard Located in South-Western Romania – MDPI

Fuente:
https://www.mdpi.com/2311-7524/11/7/734

Resumen:

Referencias encontradas:

while the flesh of the ‘Mirabelle de Nancy’ (218.36 mg GAE/100 g) and ‘Gogoșele Otăsău’ (152.02 mg GAE/100 g) cultivars were the richest in phenolic compounds and antioxidant activity.:
El extracto menciona que la pulpa de las variedades ‘Mirabelle de Nancy’ y ‘Gogoșele Otăsău’ fueron las más ricas en compuestos fenólicos y actividad antioxidante. Los compuestos fenólicos son conocidos por sus propiedades antioxidantes.