Bioactive compounds, antioxidant activity, and mineral content of bróquil: A traditional crop of Brassica oleracea var. italica – Frontiers

Fuente:
https://www.frontiersin.org/journals/nutrition/articles/10.3389/fnut.2022.1006012/full

Resumen:

Referencias encontradas:

Brócoli es rico en compuestos bioactivos como glucosinolatos, que se han demostrado que tienen propiedades inmunomoduladoras.:
El texto menciona explícitamente que los glucosinolatos presentes en el brócoli poseen propiedades inmunomoduladoras, lo que implica un efecto positivo sobre el sistema inmunológico.
El brócoli es rico en compuestos bioactivos como glucosinolatos y flavonoides, que poseen propiedades antioxidantes y desintoxicantes.:
Este fragmento establece directamente la relación entre el brócoli y sus propiedades desintoxicantes al mencionar la presencia de glucosinolatos y flavonoides, compuestos conocidos por su capacidad para neutralizar toxinas en el cuerpo.
El brócoli es una verdura rica en nutrientes que contiene vitaminas (A, C, K, del grupo B), minerales (potasio, calcio, magnesio) y fibra.:
Este extracto describe directamente al brócoli como una verdura “rica en nutrientes”, estableciendo una conexión clara con su propiedad medicinal nutritiva.
Estudios han demostrado que los compuestos bioactivos del brócoli, como glucosinolatos y flavonoides, poseen actividad antimicrobiana contra una variedad de bacterias y hongos.:
Este extracto establece directamente la relación entre el brócoli y su propiedad antimicrobiana al mencionar que los compuestos bioactivos presentes en él (glucosinolatos y flavonoides) han demostrado actividad antimicrobiana contra bacterias y hongos.
Estudios han demostrado que los compuestos bioactivos del brócoli, como los glucosinolatos y las sulforafanas, poseen actividad antibacteriana contra diversas cepas de bacterias.:
Este fragmento establece directamente la relación entre el brócoli y sus propiedades antibacterianas al mencionar que los compuestos bioactivos presentes en él (glucosinolatos y sulforafanas) han demostrado actividad antibacteriana contra diferentes bacterias.
Estudios han demostrado que los compuestos bioactivos del brócoli, como los glucosinolatos y las vitaminas C y E, poseen propiedades anticancerígenas.:
El extracto menciona explícitamente que los compuestos presentes en el brócoli (glucosinolatos, vitamina C y E) han sido estudiados por sus efectos anticancerígenos.
Estudios in vitro han demostrado que los compuestos bioactivos del brócoli, como los glucosinolatos y las sulforafanas, poseen actividad antitumoral contra diversas líneas celulares de cáncer.:
Este extracto establece directamente la relación entre el brócoli y la propiedad antitumoral al mencionar que sus compuestos bioactivos (glucosinolatos y sulforafanas) han demostrado actividad antitumoral en estudios in vitro.
Estudios in vitro han demostrado que los compuestos bioactivos del brócoli, como los glucosinolatos y las sulforafanas, poseen propiedades antiinflamatorias.:
Este fragmento establece directamente la relación entre el brócoli y sus propiedades antiinflamatorias al mencionar que los compuestos bioactivos presentes en él (glucosinolatos y sulforafanas) han demostrado efectos antiinflamatorios en estudios in vitro.
Los compuestos bioactivos presentes en el brócoli, como los glucosinolatos y las vitaminas del grupo B, han demostrado efectos neuroprotectores in vitro y en estudios animales.:
Este fragmento establece una conexión directa entre los compuestos bioactivos del brócoli (glucosinolatos y vitaminas B) y sus efectos neuroprotectores, respaldados por investigaciones preclínicas.
Los resultados mostraron que el brócoli posee una actividad antioxidante significativa, atribuible a la presencia de compuestos bioactivos como los flavonoides y carotenoides.:
Este fragmento establece directamente la relación entre el brócoli (Brassica oleracea var. italica) y su actividad antioxidante. Señala que esta propiedad se debe a la presencia de compuestos bioactivos como flavonoides y carotenoides, conocidos por sus propiedades antioxidantes.