Familia: Lamiales
-
Ajedrea
La ajedrea (Satureja montana) es una especie botánica perenne fanerógama en la familia de las Lamiaceae, nativa de regiones templadas y cálidas del sur de Europa. Se cultiva por su buen olor en muchas huertas de España. Tiene las hojas y las sumidades floridas aromáticas y excitantes, y se usan con bastante frecuencia para condimentar…
-
Albahaca
La albahaca o alfábrega (Ocimum basilicum), es una hierba aromática anual de la familia de las lamiáceas nativa de Irán, India y Persia, que lleva siendo cultivada varios milenios. Es muy popular en el medio rural y frecuente también en balcones y ventanas de muchos pueblos e incluso en plena ciudad. Se cultiva con numerosas finalidades:…
-
Consuelda
La Consuelda -Symphytum officinale- es una especie de planta perenne perteneciente al género Symphytum de la familia Boraginaceae. Es originaria de Europa y es conocida en otros lugares, incluyendo América del Norte, como una especie introducida y, a veces una mala hierba. La planta es resistente y puede crecer hasta una altura de 1 m…
-
Hierba Luisa
La Hierba Luisa es un arbusto muy apreciado por el intenso y puro aroma a limón que desprenden sus hojas al frotarlas. Es una planta ideal para infusiones relajantes y para aromatizar postres o bebidas. Es un arbusto de hoja caduca que requiere una ubicación soleada y protegida, ya que es bastante sensible a las…
-
Lavanda
La lavanda es un arbusto perenne icónico, famoso por sus espigas de flores moradas y su fragancia relajante. Como planta de origen mediterráneo, está perfectamente adaptada a veranos calurosos y secos, y requiere muy poco mantenimiento una vez establecida. Es una planta excelente para atraer polinizadores como abejas y mariposas al jardín. Puedes trasplantar lavanda…
-
Mejorana
La mejorana es «la prima» delicada del orégano. Comparten género (Origanum), pero la mejorana (Origanum majorana) tiene un aroma más dulce, floral y menos pungente.
-
Melisa
La melisa, también conocida como toronjil, es una hierba perenne perteneciente a la familia de la menta. Es muy valorada por sus hojas, que desprenden un agradable y suave aroma a limón, y se utilizan comúnmente en infusiones por sus propiedades relajantes. Al igual que la menta, es una planta muy vigorosa y tiende a…
-
Menta
La Menta perteneciente a la familia de las Lamiaceae (lamiáceas o labiadas), que se divide en diferentes especies e híbridos, entre los que figura la variedad hierbabuena. La menta mas popular es la Mentha piperita , que esta presente en diversos artículos como chicles, dentífricos y caramelos calmantes de la tos. Son plantas herbáceas perennes y aromáticas que alcanzan una altura máxima…
-
Oliva
El olivo es el árbol mediterráneo por excelencia, un símbolo de longevidad, paz y cultura. Es excepcionalmente resistente a la sequía y al calor, capaz de prosperar en suelos pobres donde pocos árboles frutales sobrevivirían. Su fruto, la oliva o aceituna, es la base de la producción de aceite de oliva, pilar de la gastronomía…
-
Orégano
El orégano es otra planta aromática esencial del Mediterráneo. Es una planta perenne muy resistente, que adora el sol y tolera muy bien la sequía. Plantarlo en otoño es ideal para que se asiente antes del calor del próximo verano.
-
Romero
El romero es un arbusto leñoso y perenne, emblemático de la región mediterránea. Es extraordinariamente resistente a la sequía y al calor, y desprende un intenso y agradable aroma, especialmente en días soleados. Es una planta fundamental tanto en la cocina como en la jardinería de bajo mantenimiento por su increíble rusticidad y su follaje…
-
Salvia
La Salvia es un subarbusto de tronco leñoso de la tribu de las Mentheae que contiene grandes propiedades medicinales. Es una planta bianual mediterránea que se desarrolla en enormes matas, y se localiza de una manera muy especial en España. Es muy resistente al calor y la sequía una vez que está bien establecida. Además, sus hojas se…
