Huerto Bio

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  • Nabo: imagen 1
  • Radish blanco con hojas verdes y raíz delgada, cultivo ecológico en huerto bio.
  • Zanahorias blancas y moradas frescas y orgánicas de huerto ecológico.
  • Hierba de mostaza y nabo - ilustración botánica de plantas comestibles para huerto ecológico en España.
  • Cebolla en maceta con botánica de hojas verdes y etiqueta de producto nutritivo ecológico.
Nabo: imagen 1
Radish blanco con hojas verdes y raíz delgada, cultivo ecológico en huerto bio.
Zanahorias blancas y moradas frescas y orgánicas de huerto ecológico.
Hierba de mostaza y nabo - ilustración botánica de plantas comestibles para huerto ecológico en España.
Cebolla en maceta con botánica de hojas verdes y etiqueta de producto nutritivo ecológico.
Nabo: imagen 1Radish blanco con hojas verdes y raíz delgada, cultivo ecológico en huerto bio.Zanahorias blancas y moradas frescas y orgánicas de huerto ecológico.Hierba de mostaza y nabo - ilustración botánica de plantas comestibles para huerto ecológico en España.Cebolla en maceta con botánica de hojas verdes y etiqueta de producto nutritivo ecológico.

Nabo

2,95 €

Brassica rapa, el nabo, es una brasicácea cultivada comúnmente como hortaliza en los climas templados de todo el mundo por su suculenta raíz napiforme. Las variedades tiernas se utilizan para el consumo humano, mientras que las mayores son dedicadas a forraje para el ganado. Ahora, el nabo, es una hortaliza un poco olvidada en nuestros…

SKU: P00026
Categoría:
Etiquetas:

Propiedades medicinales:

Inmunes
Anticancerígena
Antiinflamatoria
Metabólicas
Antidiabética
Sistémicas y Nutricionales
Antioxidante
Digestivas
Digestiva
Laxante
Hepatoprotectora
Gastroprotectora
Genitourinarias y Reproductivas
Diurética
Nefroprotectora
Respiratorias
Expectorante
Antiinfecciosas
Antimicrobiana
Más información sobre sus usos medicinales

Plantación

Icono marco plantación

10x15xNDcm

Ancho x Largo x Alto

Dificultad

Icono fácil
Icono difícil

Extrema

Luz

Icono amanecer
Icono atardecer

Luz indirecta

Riego

Icono riego

Regar con poca agua

Cultivo

Icono calendario

Sembrar de Mar. a Sept..
Cosechar de Abr. a Oct.

Definición

Brassica rapa, el nabo, es una brasicácea cultivada comúnmente como hortaliza en los climas templados de todo el mundo por su suculenta raíz napiforme. Las variedades tiernas se utilizan para el consumo humano, mientras que las mayores son dedicadas a forraje para el ganado.

Ahora, el nabo, es una hortaliza un poco olvidada en nuestros días -fue desplazada por las patatas-, a pesar de ser consumida por la humanidad desde la remota prehistoria.

Tanto su sabor como el fuerte aroma que se desprende de su cocción tiene sus amantes y sus enemigos -ciertamente, no gusta a todo el mundo-.

Sea cuando fuere, están muy buenos crudos, rayados en ensalada. Aunque lo más habitual es incorporarlos a potajes, pucheros, cocidos y demás guisos populares. Degustar unos nabos al horno en bechamel y gratinados, o en estofado o puré, es toda una sorpresa para el paladar. Las hojas frescas de nabo pueden cocinarse como verdura.

Descripción:

El nabo puede presentar una forma redondeada, aplanada o cilíndrica. El tamaño va a depender de la variedad, puede ser de entre 12 y 15 centímetros de longitud. Su peso medio es de unos 100-200 gramos.

Su carne, de color blanco o amarillento. Está cubierta por una piel fina de color amarillo o blanco que, en ocasiones, puede llegar a presentar una coloración roja verde o púrpura en el extremo superior.

El sabor del nabo es similar al repollo, pero algo más dulce.

Ademas es una hortaliza de escaso aporte calórico. Posee abundante cantidad de agua y un bajo contenido de hidratos de carbono y es buena fuente de fibra.

Taxonomía de la planta de Nabo

Tareas y sus beneficios

Consulta las tareas recomendadas para la planta de nabo junto con los beneficios actuales de temporada en octubre y con la fase lunar menguante.

Sembrar

Sembrar Nabo

Las variedades de nabo de primavera y verano se sembrarán directamente al aire libre de marzo a junio, y las variedades otoñales e invernales de julio a principios de septiembre. Los muy amantes de los nabos pueden efectuar siembras en semillero protegido desde el mes de enero.

Sembraremos los nabos a voleo, en líneas separadas unos 25-30 cm, cubriendo muy poquito las semillas -son pequeñísimas- y apisonando ligeramente la tierra sobre ellas. Es importante para una buena nascencia que el suelo esté atemperado; en caso de estar la tierra muy seca a la hora de sembrar, la regaremos (de preferencia por microaspersión). Una vez las plantitas tienen dos o tres hojas, las aclararemos cada 10 o 15 cm.

Los nabos no requieren trasplante, ni lo soportan. El mejor momento de las fases lunares para la siembra de nabos es en luna descendente y días de raíz.

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Plantar

Plantar Nabo

No hay información destacable. Esta tarea se debe realizar como de costumbre.

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Cosechar

Cosechar Nabo

No hay información destacable. Esta tarea se debe realizar como de costumbre.

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Es temporada favorable para cosechar Nabo en Octubre.

Cuidados y enfermedades comunes

Cuidados especiales de la planta de nabo

Suelo

Suelo

Es muy adaptable aunque de preferencia elegiremos suelos ligeros, frescos, ricos en humus, mullidos y sueltos en superficie aunque puedan estar duros en profundidad. A se posible ligeramente ácidos o neutros-no le gusta demasiado las tierras calcáreas-.

Cultivo

Cultivo

Hay que hacer binas y escardas que controlen las hierbas competidoras y riegos cuando sea preciso (en caso de tiempo caluroso). Podemos efectuar acolchados para retener la humedad del suelo; lo que no les conviene son los aporcados o los recalces.

Clima

Clima

Podemos cultivarlo en cualquier clima, aunque teme el calor y no aguanta las sequías; por ello será mejor cultivarlo en épocas poco calurosas o en zonas sombreadas y frescas en verano.

Abonado

Abonado

Por lo general, le bastará con la materia orgánica excedente de los cultivos precedentes. En caso de aportes orgánicos, éstos deberán estar bien descompuestos.

Riego

Riego

No precisa de riegos en la mayor parte del año, siempre que crezca en tierras frescas. Pero en suelos que drenen con facilidad y en épocas calurosas, procuraremos que no les falte irrigación.

Problemas

Problemas

Son plantas del mismo género que las coles y, por lo tanto, tienen problemas similares, aunque su cultivo en huerto ecológico no suele presentar grandes dificultades.

Enfermedades comunes de la planta de nabo y el cuidado vegetal para combatirlas

Pulguillas o altisas
Pulguillas o altisas
Orugas de las coles
Orugas de las coles

Asociaciones de Cultivo

Las asociaciones de cultivo de la planta de nabo contiene combinaciones de plantas que pueden beneficiarse mutuamente o, por el contrario, perjudicarse entre sí. Aquí tienes algunas recomendaciones:

Maestro
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Propiedades Medicinales

 A continuación, se listan las propiedades estudiadas de la planta de nabo, con su nivel de evidencia y su uso medicinal*:

Digestivas

Digestiva

Laxante

Hepatoprotectora

Gastroprotectora

Inmunes

Anticancerígena

Antiinflamatoria

Genitourinarias y Reproductivas

Diurética

Nefroprotectora

Metabólicas

Antidiabética

Sistémicas y Nutricionales

Antioxidante

Respiratorias

Expectorante

Antiinfecciosas

Antimicrobiana

* Advertencia General y Limitación de Responsabilidad

La información presentada en esta aplicación, incluyendo propiedades medicinales, usos culinarios y conocimiento tradicional, se deriva de una revisión sistemática de la literatura académica y científica (farmacognosia, fitoquímica y farmacología). Estos datos son procesados y enriquecidos continuamente por modelos avanzados de inteligencia artificial, cuyas fuentes originales están siempre referenciadas y a su disposición para consulta. Si bien nuestro compromiso es la mejora constante de la precisión, no podemos garantizar la exactitud, exhaustividad o idoneidad de toda la información inferida. Por tanto, todo el contenido se proporciona exclusivamente con fines educativos, de investigación o de referencia, y bajo ninguna circunstancia debe interpretarse como una recomendación, prescripción o consejo médico profesional. Se recomienda encarecidamente al usuario verificar las fuentes originales y consultar siempre a un experto cualificado antes de actuar en base a esta información. La utilización de la misma es responsabilidad exclusiva del usuario.

1. La Brecha entre la Evidencia y la Aplicación Clínica

La validez de las propiedades atribuidas a las plantas se clasifica según una jerarquía de la evidencia:

  • Evidencia Fuerte: Generalmente respaldada por ensayos clínicos controlados aleatorizados (ECA), revisiones sistemáticas o meta-análisis en humanos. Determina la máxima eficacia de una planta.
  • Evidencia Moderada: Basada en estudios clínicos no aleatorizados, estudios de cohorte o estudios de casos y controles en humanos.
  • Evidencia Preliminar o Preclínica: Basada en estudios in vitro (en laboratorio) o in vivo (en modelos animales).
  • Evidencia Insuficiente o Tradicional: Basada en informes anecdóticos, estudios observacionales sin control o uso tradicional sin respaldo científico sólido.

El uso de estos niveles es fundamental debido a los desafíos en la fitoterapia, como la "Falacia de la cadena de evidencia", donde se extrapolan propiedades de un compuesto aislado para atribuir una propiedad a la planta completa sin evidencia directa.

2. Seguridad, Toxicidad e Interacciones

El término "natural" no es sinónimo de "inocuo":

  • Riesgo de Toxicidad: Ciertas plantas contienen compuestos que pueden ser peligrosos si se usan incorrectamente. Por esta razón, en algunas plantas su uso con evidencia fuerte es exclusivamente tópico.
  • Interacciones Farmacológicas: Las plantas contienen matrices complejas de fitoquímicos que pueden interactuar con medicamentos convencionales..
  • Variabilidad y Estandarización: La concentración de compuestos bioactivos y, por lo tanto, la eficacia y seguridad, pueden variar drásticamente según las condiciones de cultivo y el método de extracción. La estandarización de los preparados es crucial para garantizar la consistencia y seguridad.

Antes de utilizar cualquier planta con fines medicinales o suplementarios, debe buscar la orientación de un profesional de la salud cualificado. Esto es especialmente importante para personas con condiciones médicas preexistentes, mujeres embarazadas o lactantes, y aquellos que toman medicamentos prescritos.

Valor nutricional

Gráficos mostrando la composición nutricional de la planta de nabo. por cada 100g. Los valores exactos y unidades se muestran al pasar el ratón por encima.

Nutrientes generales

Valores por cada 100g y valores porcentuales en escala ESN (Turnips, raw) – USDA FoodData Central

Detalle nutrientes

Maestro
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*Valores aleatorizados para la demostración.
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Valores por cada 100g y valores porcentuales en escala ESN (Turnips, raw) – USDA FoodData Central

Acerca de Nuestros Datos Nutricionales

La información nutricional presentada en estos gráficos corresponde a una porción estandarizada de 100 gramos de la parte de la planta analizada. Todos los valores han sido obtenidos de la base de datos FoodData Central del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), una de las fuentes científicas más completas y fiables a nivel mundial, garantizando la precisión y veracidad de la información.

A continuación, se describe el significado de cada grupo de nutrientes:

  • Nutrientes Principales: Refleja la composición macronutricional básica del alimento, incluyendo el contenido de agua, carbohidratos (fuente primaria de energía), proteínas (fundamentales para la estructura y función del cuerpo) y lípidos (grasas).
  • Vitaminas y Minerales: Detalla el contenido de micronutrientes esenciales. Estos compuestos son vitales en pequeñas cantidades para regular el metabolismo, apoyar la función inmunológica y mantener una salud óptima.
  • Aminoácidos: Muestra el desglose de las unidades que forman las proteínas. Este perfil es crucial para entender la calidad proteica del alimento, incluyendo los aminoácidos esenciales que el cuerpo no puede producir.
  • Lípidos: Proporciona un análisis detallado del tipo de grasas presentes, diferenciando entre ácidos grasos saturados, monoinsaturados y poliinsaturados, lo cual es clave para evaluar su impacto en la salud cardiovascular.
  • Flavonoides y Compuestos Bioactivos: Más allá de los nutrientes esenciales, las plantas son ricas en compuestos como los flavonoides, que poseen propiedades antioxidantes y otros beneficios para la salud. Esta sección destaca el valor funcional del alimento.

Representamos la importancia de un nutriente mediante porcentajes ESN (Unidad de escala normalizada). Este número representa la cantidad del nutriente en esta planta comparado con otras plantas, donde 0 indica el nivel más bajo observado y 100 el más alto. Un porcentaje alto sugiere que esta planta es particularmente rica en este nutriente en comparación con otras plantas.

Nuestro compromiso es ofrecer datos transparentes y de alta calidad para tomar decisiones informadas sobre su nutrición.

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