Huerto Bio

v0.0.1-beta

?

0 0
  • Raíz de remolacha con hojas verdes, cultivo ecológico, saludable, vegano, orgánico, hortaliza, alimentación saludable, agricultura sostenible, huerto ecológico.
  • Remolacha roja: imagen 2
  • Zanahoria morada orgánica cortada por la mitad en vista cercana, resaltando su color intenso y textura natural, cultivada de forma ecológica en Huerto.Bio.
  • 2. Plántula de rúcula con hojas verdes y tallo robusto, ilustración botánica detallada para huertos biodinámicos y agricultura ecológica.
  • Rábanos ecológicos en maceta, cultivo orgánico y sostenible, ideales para huertos urbanos y jardinería ecológica.
  • Juguito de remolacha en maceta, cultivo ecológico, huerto biodinámico, saludable, vegetal orgánico, cultivo propio, ingredientes naturales, huerto urbano, alimentación saludable, agricultura ecológica, huerto bio.
  • Zanahorias en bandeja de cultivo ecológico de huerto.bio.
Raíz de remolacha con hojas verdes, cultivo ecológico, saludable, vegano, orgánico, hortaliza, alimentación saludable, agricultura sostenible, huerto ecológico.
Remolacha roja: imagen 2
Zanahoria morada orgánica cortada por la mitad en vista cercana, resaltando su color intenso y textura natural, cultivada de forma ecológica en Huerto.Bio.
2. Plántula de rúcula con hojas verdes y tallo robusto, ilustración botánica detallada para huertos biodinámicos y agricultura ecológica.
Rábanos ecológicos en maceta, cultivo orgánico y sostenible, ideales para huertos urbanos y jardinería ecológica.
Juguito de remolacha en maceta, cultivo ecológico, huerto biodinámico, saludable, vegetal orgánico, cultivo propio, ingredientes naturales, huerto urbano, alimentación saludable, agricultura ecológica, huerto bio.
Zanahorias en bandeja de cultivo ecológico de huerto.bio.
Raíz de remolacha con hojas verdes, cultivo ecológico, saludable, vegano, orgánico, hortaliza, alimentación saludable, agricultura sostenible, huerto ecológico.Remolacha roja: imagen 2Zanahoria morada orgánica cortada por la mitad en vista cercana, resaltando su color intenso y textura natural, cultivada de forma ecológica en Huerto.Bio.2. Plántula de rúcula con hojas verdes y tallo robusto, ilustración botánica detallada para huertos biodinámicos y agricultura ecológica.Rábanos ecológicos en maceta, cultivo orgánico y sostenible, ideales para huertos urbanos y jardinería ecológica.Juguito de remolacha en maceta, cultivo ecológico, huerto biodinámico, saludable, vegetal orgánico, cultivo propio, ingredientes naturales, huerto urbano, alimentación saludable, agricultura ecológica, huerto bio.Zanahorias en bandeja de cultivo ecológico de huerto.bio.

Remolacha roja

Rango de precios: desde 2,95 € hasta 6,45 €

La remolacha roja o remolacha comestible es pariente cercana de la remolacha forrajera y de la azucarera, pero se distingue de éstas por su sabor más suave y agradable para el consumo -ya sea cruda o cocida-, además por su color rojo intenso, que la hace inconfundible. Es una planta relativamente poco conocida y utilizada…

SKU: P00032
Categoría:
Etiquetas:

Propiedades medicinales:

Inmunes
Anticancerígena
Antiinflamatoria
Metabólicas
Antidiabética
Cardiovasculares
Antihipertensiva
Sistémicas y Nutricionales
Antioxidante
Antiinfecciosas
Antiviral
Antimicrobiana
Digestivas
Carminativa
Hepatoprotectora
Genitourinarias y Reproductivas
Diurética
Respiratorias
Expectorante
Más información sobre sus usos medicinales

Dificultad

Icono fácil
Icono difícil

Intermedia

Luz

Icono amanecer
Icono atardecer

Luz directa

Riego

Icono riego

Regar con abundancia

Cultivo

Icono calendario

Sembrar de Abr. a Jun..
Trasplantar de Jun. a Jul..
Cosechar de Jun. a Oct.

Definición

La remolacha roja o remolacha comestible es pariente cercana de la remolacha forrajera y de la azucarera, pero se distingue de éstas por su sabor más suave y agradable para el consumo -ya sea cruda o cocida-, además por su color rojo intenso, que la hace inconfundible.

Es una planta relativamente poco conocida y utilizada en nuestro país, aunque por su agradable sabor como sus propiedades remineralizantes y antianémicas, así como su rusticidad y fácil cultivo, la hacen merecedora de una plaza importante en el huerto familiar.

Descripción:

Es una planta bianual, de raíz gruesa y carnosa, cuyo tallo no se desarrolla hasta el segundo año. Las hojas principales nacen en el cuello de la raíz; son ovales, largamente pecioladas, a veces onduladas y de un color verde brillante. El tallo es recto, llega a una altura de 1,50 metros y se ramifica. Las flores se desarrollan por grupos en los ramos; y la semilla es muy pequeña, oscura y reniforme.

Taxonomía de la planta de Remolacha roja

Tareas y sus beneficios

Consulta las tareas recomendadas para la planta de remolacha roja junto con los beneficios actuales de temporada en octubre y con la fase lunar menguante.

Sembrar

Sembrar Remolacha roja

No hay información destacable. Esta tarea se debe realizar como de costumbre.

?
0 beneficios encontrados
Plantar

Plantar Remolacha roja

No hay información destacable. Esta tarea se debe realizar como de costumbre.

?
0 beneficios encontrados
Cosechar

Cosechar Remolacha roja

Podemos cosechar las remolachas rojas en cuanto estén bien formadas (de tres a cinco meses desde la siembra) y a medida de las necesidades. Una vez alcanzado su máximo grosor, las remolachas pueden permanecer bastante tiempo en la tierra antes de endurecerse y volverse fibrosas, excepto cuando las temperaturas son muy elevadas o hay falta de riego.

En los países de fríos inviernos, suelen cosechar las remolachas en otoño, arrancándolas y dejándolas secar un par de días a la sombra para guardarlas estratificadas en arena; así permanecen frescas hasta la primavera.

?
1 beneficios encontrados

Es temporada favorable para cosechar Remolacha roja en Octubre.

Cuidados y enfermedades comunes

Cuidados especiales de la planta de remolacha roja

Suelo

Suelo

Se desarrollan mejor en suelos de consistencia media- aunque toleran bien los suelos pesados y los arcillosos-, frescos, ricos en humus y mullidos.

Cultivo

Cultivo

Se realizan aclareos hasta dejar cada remolacha a unos 10 o 15 cm, y se efectuarán las escardas que sean precisas para el control de las hierbas.
Las remolachas aceptan el acolchado, pero no el recalce o aporcado. En los climas fríos, conviene cubrirlas con paja antes de las primeras heladas si deseamos cosechar durante el invierno.

Clima

Clima

Las remolachas en general prefieren los climas húmedos y suaves. Soportan mejor largos periodos de lluvia y frío moderado que las sequías prolongadas- caso en el cual se vuelven fibrosas y duras-.

Abonado

Abonado

Es una planta exigente, pero requiere que la materia orgánica esté bien descompuesta o haya sido incorporada al suelo con bastante antelación; los estiércoles frescos y pajizos producen raíces partidas. Tampoco hay que pasarse con el abonado, sobre todo con los abonos ricos en nitrógeno, pues provocarían un desarrollo exagerado de las hojas en detrimento de las raíces.

Riego

Riego

Conviene un riego regular, no sea muy abundante; igual que ocurre con la zanahoria, tendremos problemas is pasa sed o la tierra se seca demasiado, pues cuando vuelven a recibir abundante agua- sea por riego o lluvia- las raíces tienden a agrietarse y partirse, depreciándose mucho.

Problemas

Problemas

La remolacha es una planta rústica que raramente es atacada por parásitos o presenta problemas graves en su cultivo en huertos ecológicos.
En climas y zonas frías y húmedas, podemos tener muchos problemas criptogámicos (roya, mildiu, podredumbres), por lo que les procuraremos una buena exposición solar y controlaremos los excesos de riego y el drenaje de la tierra.
Las virosis- que son transmitidas por las picaduras de los pulgones y que se caracterizan porque las hojas centrales se deforman y toman un característico color amarillento- nos obligaran a arrancar las plantas atacadas y a quemarlas, al tiempo que controlaremos la presencia de pulgones con un insecticida vegetal. Las pulguillas atacan las hojas, agujereándolas; su presencia es propia de suelos resecos y se las controla regando más a menudo. Los pulgones negros pueden atacar cultivos debilitados o con exceso de abonado nitrogenado.

Enfermedades comunes de la planta de remolacha roja y el cuidado vegetal para combatirlas

Pulguillas o altisas
Pulguillas o altisas

Asociaciones de Cultivo

Las asociaciones de cultivo de la planta de remolacha roja contiene combinaciones de plantas que pueden beneficiarse mutuamente o, por el contrario, perjudicarse entre sí. Aquí tienes algunas recomendaciones:

No se encontraron asociaciones de cultivo específicas para esta planta.

Propiedades Medicinales

 A continuación, se listan las propiedades estudiadas de la planta de remolacha roja, con su nivel de evidencia y su uso medicinal*:

Inmunes

Anticancerígena

Descripción
Conocimiento
Evidencia
Usos
3
Referencia/s
Descripción
La remolacha roja contiene compuestos llamados betalains que se han asociado con propiedades anticancerígenas. Algunos estudios sugieren que estos compuestos pueden ayudar a combatir el cáncer al inducir la muerte celular programada (apoptosis) en las células cancerosas.
Conocimiento tradicional
Vital
 Exclusivo para Plan Vital. ¿Ya lo tienes? Inicia sesión
Evidencia científica
Vital
 Exclusivo para Plan Vital. ¿Ya lo tienes? Inicia sesión
Usos Medicinales y Culinarios
Vital
 Exclusivo para Plan Vital. ¿Ya lo tienes? Inicia sesión
Referencias encontradas
Vital
 Exclusivo para Plan Vital. ¿Ya lo tienes? Inicia sesión

Antiinflamatoria

Descripción
Conocimiento
Evidencia
Usos
4
Referencia/s
Descripción
La remolacha roja contiene compuestos llamados fitoquímicos que pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo. Esto puede ser beneficioso para aliviar dolores y molestias inflamatorias, especialmente en personas con condiciones como la artritis.
Conocimiento tradicional
Vital
 Exclusivo para Plan Vital. ¿Ya lo tienes? Inicia sesión
Evidencia científica
Vital
 Exclusivo para Plan Vital. ¿Ya lo tienes? Inicia sesión
Usos Medicinales y Culinarios
Vital
 Exclusivo para Plan Vital. ¿Ya lo tienes? Inicia sesión
Referencias encontradas
Vital
 Exclusivo para Plan Vital. ¿Ya lo tienes? Inicia sesión

Antiinfecciosas

Antiviral

Antimicrobiana

Descripción
Conocimiento
Evidencia
Usos
1
Referencia/s
Descripción
Las hojas de remolacha roja tienen propiedades antimicrobianas, lo que significa que pueden ayudar a combatir bacterias y otros microorganismos. Esto las convierte en un ingrediente potencialmente útil para mantener la salud.
Conocimiento tradicional
Vital
 Exclusivo para Plan Vital. ¿Ya lo tienes? Inicia sesión
Evidencia científica
Vital
 Exclusivo para Plan Vital. ¿Ya lo tienes? Inicia sesión
Usos Medicinales y Culinarios
Vital
 Exclusivo para Plan Vital. ¿Ya lo tienes? Inicia sesión
Referencias encontradas
Vital
 Exclusivo para Plan Vital. ¿Ya lo tienes? Inicia sesión

Digestivas

Carminativa

Descripción
Conocimiento
Evidencia
Usos
1
Referencia/s
Descripción
La remolacha roja puede ayudar a aliviar los gases y la hinchazón en el estómago gracias a sus propiedades carminativas.
Conocimiento tradicional
Vital
 Exclusivo para Plan Vital. ¿Ya lo tienes? Inicia sesión
Evidencia científica
Vital
 Exclusivo para Plan Vital. ¿Ya lo tienes? Inicia sesión
Usos Medicinales y Culinarios
Vital
 Exclusivo para Plan Vital. ¿Ya lo tienes? Inicia sesión
Referencias encontradas
Vital
 Exclusivo para Plan Vital. ¿Ya lo tienes? Inicia sesión

Hepatoprotectora

Descripción
Conocimiento
Evidencia
Usos
2
Referencia/s
Descripción
La remolacha roja puede ayudar a proteger tu hígado de daños causados por la diabetes y sustancias dañinas. Algunos estudios sugieren que sus compuestos pueden reducir la inflamación y daño hepático.
Conocimiento tradicional
Vital
 Exclusivo para Plan Vital. ¿Ya lo tienes? Inicia sesión
Evidencia científica
Vital
 Exclusivo para Plan Vital. ¿Ya lo tienes? Inicia sesión
Usos Medicinales y Culinarios
Vital
 Exclusivo para Plan Vital. ¿Ya lo tienes? Inicia sesión
Referencias encontradas
Vital
 Exclusivo para Plan Vital. ¿Ya lo tienes? Inicia sesión

Metabólicas

Antidiabética

Descripción
Conocimiento
Evidencia
Usos
3
Referencia/s
Descripción
La remolacha roja se menciona como un posible auxiliar para controlar los niveles de azúcar en sangre debido a sus antioxidantes y nutrientes que podrían mejorar la sensibilidad a la insulina. Algunos estudios sugieren que podría ayudar a personas con diabetes.
Conocimiento tradicional
Vital
 Exclusivo para Plan Vital. ¿Ya lo tienes? Inicia sesión
Evidencia científica
Vital
 Exclusivo para Plan Vital. ¿Ya lo tienes? Inicia sesión
Usos Medicinales y Culinarios
Vital
 Exclusivo para Plan Vital. ¿Ya lo tienes? Inicia sesión
Referencias encontradas
Vital
 Exclusivo para Plan Vital. ¿Ya lo tienes? Inicia sesión

Cardiovasculares

Antihipertensiva

3
Referencia/s
Referencias encontradas
Vital
 Exclusivo para Plan Vital. ¿Ya lo tienes? Inicia sesión

Sistémicas y Nutricionales

Antioxidante

Descripción
Conocimiento
Evidencia
Usos
5
Referencia/s
Descripción
La remolacha roja es una verdura rica en antioxidantes que ayudan a proteger tus células del daño causado por los radicales libres. Estos dañinos radicales pueden contribuir al envejecimiento y enfermedades, así que los antioxidantes de la remolacha actúan como escudo para mantenerte más sano.
Conocimiento tradicional
Vital
 Exclusivo para Plan Vital. ¿Ya lo tienes? Inicia sesión
Evidencia científica
Vital
 Exclusivo para Plan Vital. ¿Ya lo tienes? Inicia sesión
Usos Medicinales y Culinarios
Vital
 Exclusivo para Plan Vital. ¿Ya lo tienes? Inicia sesión
Referencias encontradas
Vital
 Exclusivo para Plan Vital. ¿Ya lo tienes? Inicia sesión

Genitourinarias y Reproductivas

Diurética

Respiratorias

Expectorante

* Advertencia General y Limitación de Responsabilidad

La información presentada en esta aplicación, incluyendo propiedades medicinales, usos culinarios y conocimiento tradicional, se deriva de una revisión sistemática de la literatura académica y científica (farmacognosia, fitoquímica y farmacología). Estos datos son procesados y enriquecidos continuamente por modelos avanzados de inteligencia artificial, cuyas fuentes originales están siempre referenciadas y a su disposición para consulta. Si bien nuestro compromiso es la mejora constante de la precisión, no podemos garantizar la exactitud, exhaustividad o idoneidad de toda la información inferida. Por tanto, todo el contenido se proporciona exclusivamente con fines educativos, de investigación o de referencia, y bajo ninguna circunstancia debe interpretarse como una recomendación, prescripción o consejo médico profesional. Se recomienda encarecidamente al usuario verificar las fuentes originales y consultar siempre a un experto cualificado antes de actuar en base a esta información. La utilización de la misma es responsabilidad exclusiva del usuario.

1. La Brecha entre la Evidencia y la Aplicación Clínica

La validez de las propiedades atribuidas a las plantas se clasifica según una jerarquía de la evidencia:

  • Evidencia Fuerte: Generalmente respaldada por ensayos clínicos controlados aleatorizados (ECA), revisiones sistemáticas o meta-análisis en humanos. Determina la máxima eficacia de una planta.
  • Evidencia Moderada: Basada en estudios clínicos no aleatorizados, estudios de cohorte o estudios de casos y controles en humanos.
  • Evidencia Preliminar o Preclínica: Basada en estudios in vitro (en laboratorio) o in vivo (en modelos animales).
  • Evidencia Insuficiente o Tradicional: Basada en informes anecdóticos, estudios observacionales sin control o uso tradicional sin respaldo científico sólido.

El uso de estos niveles es fundamental debido a los desafíos en la fitoterapia, como la "Falacia de la cadena de evidencia", donde se extrapolan propiedades de un compuesto aislado para atribuir una propiedad a la planta completa sin evidencia directa.

2. Seguridad, Toxicidad e Interacciones

El término "natural" no es sinónimo de "inocuo":

  • Riesgo de Toxicidad: Ciertas plantas contienen compuestos que pueden ser peligrosos si se usan incorrectamente. Por esta razón, en algunas plantas su uso con evidencia fuerte es exclusivamente tópico.
  • Interacciones Farmacológicas: Las plantas contienen matrices complejas de fitoquímicos que pueden interactuar con medicamentos convencionales..
  • Variabilidad y Estandarización: La concentración de compuestos bioactivos y, por lo tanto, la eficacia y seguridad, pueden variar drásticamente según las condiciones de cultivo y el método de extracción. La estandarización de los preparados es crucial para garantizar la consistencia y seguridad.

Antes de utilizar cualquier planta con fines medicinales o suplementarios, debe buscar la orientación de un profesional de la salud cualificado. Esto es especialmente importante para personas con condiciones médicas preexistentes, mujeres embarazadas o lactantes, y aquellos que toman medicamentos prescritos.

Valor nutricional

Gráficos mostrando la composición nutricional de la planta de remolacha roja. por cada 100g. Los valores exactos y unidades se muestran al pasar el ratón por encima.

Nutrientes generales

Valores por cada 100g y valores porcentuales en escala ESN (Beets, raw) – USDA FoodData Central

Detalle nutrientes

Maestro
 Exclusivo para Plan Maestro. ¿Ya lo tienes? Inicia sesión
*Valores aleatorizados para la demostración.
0%ESN100%
Valores por cada 100g y valores porcentuales en escala ESN (Beets, raw) – USDA FoodData Central

Acerca de Nuestros Datos Nutricionales

La información nutricional presentada en estos gráficos corresponde a una porción estandarizada de 100 gramos de la parte de la planta analizada. Todos los valores han sido obtenidos de la base de datos FoodData Central del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), una de las fuentes científicas más completas y fiables a nivel mundial, garantizando la precisión y veracidad de la información.

A continuación, se describe el significado de cada grupo de nutrientes:

  • Nutrientes Principales: Refleja la composición macronutricional básica del alimento, incluyendo el contenido de agua, carbohidratos (fuente primaria de energía), proteínas (fundamentales para la estructura y función del cuerpo) y lípidos (grasas).
  • Vitaminas y Minerales: Detalla el contenido de micronutrientes esenciales. Estos compuestos son vitales en pequeñas cantidades para regular el metabolismo, apoyar la función inmunológica y mantener una salud óptima.
  • Aminoácidos: Muestra el desglose de las unidades que forman las proteínas. Este perfil es crucial para entender la calidad proteica del alimento, incluyendo los aminoácidos esenciales que el cuerpo no puede producir.
  • Lípidos: Proporciona un análisis detallado del tipo de grasas presentes, diferenciando entre ácidos grasos saturados, monoinsaturados y poliinsaturados, lo cual es clave para evaluar su impacto en la salud cardiovascular.
  • Flavonoides y Compuestos Bioactivos: Más allá de los nutrientes esenciales, las plantas son ricas en compuestos como los flavonoides, que poseen propiedades antioxidantes y otros beneficios para la salud. Esta sección destaca el valor funcional del alimento.

Representamos la importancia de un nutriente mediante porcentajes ESN (Unidad de escala normalizada). Este número representa la cantidad del nutriente en esta planta comparado con otras plantas, donde 0 indica el nivel más bajo observado y 100 el más alto. Un porcentaje alto sugiere que esta planta es particularmente rica en este nutriente en comparación con otras plantas.

Nuestro compromiso es ofrecer datos transparentes y de alta calidad para tomar decisiones informadas sobre su nutrición.

Valoraciones

Resumen de valoraciones

1 de 5 estrellas2 de 5 estrellas3 de 5 estrellas4 de 5 estrellas5 de 5 estrellas

0%

1 de 5 estrellas2 de 5 estrellas3 de 5 estrellas4 de 5 estrellas5 de 5 estrellas

0%

1 de 5 estrellas2 de 5 estrellas3 de 5 estrellas4 de 5 estrellas5 de 5 estrellas

0%

1 de 5 estrellas2 de 5 estrellas3 de 5 estrellas4 de 5 estrellas5 de 5 estrellas

0%

1 de 5 estrellas2 de 5 estrellas3 de 5 estrellas4 de 5 estrellas5 de 5 estrellas

0%

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Remolacha roja”
×