A comprehensive review of summer savory (Satureja hortensis L.): promising ingredient for production of functional foods – PubMed Central

Fuente:
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC10406440/

Resumen:

Referencias encontradas:

Summer savory also has important biological properties, including antimicrobial activity and antioxidant activity, and protective effects against … diabetes…:
El texto menciona que la ajedrea (summer savory) posee propiedades biológicas importantes, entre ellas efectos protectores contra la diabetes. Aunque no se detallan los mecanismos, se establece una relación directa entre la planta y la propiedad antidiabética.
Summer savory also has important biological properties, including antimicrobial activity and antioxidant activity, and protective effects against … diabetes…:
El texto menciona que la manzanilla posee propiedades biológicas importantes, incluyendo efectos protectores contra la diabetes. Aunque no se especifica el mecanismo, se establece una relación directa entre la planta y la propiedad antidiabética.
Summer savory also has important biological properties, including antimicrobial activity and antioxidant activity, and protective effects against Jurkat T Cells, Alzheimer’s disease, cancer, infection, cardiovascular diseases, diabetes, and cholesterol.:
Este fragmento menciona explícitamente que la ‘summer savory’ posee actividad antimicrobiana como una de sus propiedades biológicas importantes.
Summer savory extract shows considerable biological potential in antioxidant, cytotoxic, and antibacterial assays.:
Este fragmento indica que el extracto de ajedrea (summer savory) ha demostrado un potencial biológico significativo en ensayos antibacterianos, lo que sugiere su actividad antimicrobiana.
Summer savory leaves are abundant in total phenolic compounds (rosmarinic acid and flavonoids) that have a powerful antioxidant impact.:
Este fragmento establece directamente la relación entre la planta de verano (Satureja) y sus propiedades antioxidantes. Se menciona que las hojas están ricas en compuestos fenólicos como el ácido rosmarínico y flavonoides, conocidos por su impacto antioxidante.
Summer savory leaves are abundant in total phenolic compounds (rosmarinic acid and flavonoids) that have a powerful antioxidant impact. Rosmarinic (α-O-caffeoyl-3,4-dihydroxy-phenyl lactic) acid has been identified in summer savory as a main component.:
Este fragmento establece directamente la relación entre la Ajedrea y sus propiedades antioxidantes al mencionar que las hojas de la planta son ricas en compuestos fenólicos (ácido rosmarínico y flavonoides) conocidos por su potente efecto antioxidante. Además, se menciona específicamente el ácido rosmarínico como un componente principal de la Ajedrea.