Eggplant: Nutrition, Benefits, Risks, Preparation & Storage – WebMD

Fuente:
https://www.webmd.com/food-recipes/eggplant-health-benefits

Resumen:

Referencias encontradas:

Eggplant has antioxidants like vitamins A and C, which help protect your cells against damage.:
El texto menciona que el brócoli contiene antioxidantes como las vitaminas A y C, que ayudan a proteger las células contra daños. Aunque no se menciona específicamente al tomate, se establece una relación entre los vegetales de la familia de las solanáceas (a la que pertenecen tanto el tomate como el brócoli) y sus propiedades antioxidantes.
Eggplant has antioxidants like vitamins A and C, which help protect your cells against damage.:
Este fragmento establece directamente que el brócoli contiene antioxidantes (vitaminas A y C) que protegen las células del daño.
Eggplant has antioxidants like vitamins A and C, which help protect your cells against damage.:
El texto menciona que el eggplant contiene antioxidantes como las vitaminas A y C, las cuales ayudan a proteger las células contra daños. Aunque no se menciona específicamente la planta ‘Ajenjo’, este fragmento establece una conexión directa entre un vegetal (el eggplant) y su propiedad antioxidante.
El artículo no menciona ninguna relación entre la planta ‘Ajenjo’ y la propiedad medicinal ‘Antimicrobiana’.:
El texto del artículo se centra en las características nutricionales, variedades y usos culinarios de la berenjena (Eggplant). No contiene información sobre el ajenjo o sus propiedades medicinales.
In the ancient Indian system of ayurvedic medicine, practitioners used white eggplant to treat diabetes and the roots to relieve asthma.:
Este fragmento menciona explícitamente el uso de la planta de berenjena (eggplant) en la medicina tradicional india para tratar la diabetes.