Full article: Sweetpotatoes [Ipomoea batatas (L.) lam]: the super food of the Next Century? An intensive review on their potential as a sustainable and versatile food source for future generations – Taylor & Francis Online

Fuente:
https://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/19476337.2024.2397553

Resumen:

Referencias encontradas:

Además, las hojas de boniato contienen compuestos únicos, a saber, polifenoles, flavonoides, esteroles, taninos, vitaminas y minerales que han demostrado promesa en la regulación de los niveles de azúcar en sangre y mejorar la sensibilidad a la insulina y el control glucémico, haciendo que las hojas sean una valiosa adición al dieta para individuos con diabetes (Akinmoladun et al., 2010; Bovell-Benjamin, 2007; El Sheikha & Ray, 2017; Hisamuddin et al., 2023; Islam, 2016a; Onat et al., 2011; Sen Tseng et al., 2023; Sun et al., 2014; Teow et al., 2007).:
Este extracto menciona específicamente que los compuestos en las hojas de boniato pueden ayudar a regular los niveles de azúcar en sangre y mejorar la sensibilidad a la insulina, lo cual está relacionado con efectos antiinflamatorios.
Además, las hojas de boniato contienen compuestos únicos, a saber, polifenoles, flavonoides, esteroles, taninos, vitaminas y minerales que han demostrado promesa en la regulación de los niveles de azúcar en sangre y mejorar la sensibilidad a la insulina y el control glucémico, haciendo que las hojas sean una valiosa adición alimentaria para individuos con diabetes.:
Este extracto menciona específicamente que los compuestos presentes en las hojas de boniato pueden ayudar a regular los niveles de azúcar en sangre y mejorar la sensibilidad a la insulina, lo cual está relacionado con el efecto cardioprotector.
It contains antioxidants like β-carotene, which can help protect cells from damage caused by harmful free radicals (Alam et al., Citation 2016; Pica, Citation 1985; Tang et al., Citation 2015; Luo et al., Citation 2021a; Teow et al., Citation 2007).:
Esta frase menciona directamente la presencia de antioxidantes como el beta-caroteno en los boniatos y su capacidad para proteger las células del daño causado por los radicales libres.
It contributes to a healthy digestive system by adding bulk to the stool, promoting regular bowel movements, and supporting the growth of beneficial gut bacteria (Al-Ishaq et al., 2019; Islam et al., 2003a; Majid et al., 2018; McNabney & Henagan, 2017; Miketinas et al., 2019; Ogurtsova et al., 2017; Sen Tseng et al., 2023; Wang et al., 2016; Islam et al., 2003a; Zeng et al., 2014).:
Este extracto menciona explícitamente cómo el boniato contribuye a un sistema digestivo saludable mediante la promoción de movimientos intestinales regulares y el crecimiento de bacterias beneficiosas en el intestino.
Sweetpotatoes are often considered a “superfood” due to their numerous health benefits and nutritional value, like antioxidant, anti-cancer, anti-diabetics, anti-microbial, anti-inflammatory, and enriching sources of biologically active compounds, vitamins, and minerals:
Esta frase menciona explícitamente la propiedad ‘antimicrobiana’ como uno de los beneficios de los boniatos.
Sweetpotatoes are often considered a “superfood” due to their numerous health benefits and nutritional value, like antioxidant, anti-cancer, anti-diabetics, anti-microbial, anti-inflammatory, and enriching sources of biologically active compounds, vitamins, and minerals (Amagloh et al., 2021; Nguyen et al., 2021). Here are some reasons sweetpotatoes are highly beneficial, they are rich in essential nutrients, including fiber, vitamins A, C, and B6, potassium, and manganese (Bovell-Benjamin, 2007; Hong et al., 2020; Hossain et al., 2022; Islam, 2006, 2008; S. Islam, 2014; Mohanraj & Sivasankar, 2014; Shandilya, 2017; Sui et al., 2019; Tang et al., 2021; Truong et al., 2018). These nutrients are necessary for overall health and contribute to various bodily functions (Jiang et al., 2019; Kang et al., 2010; Kusuma et al., 2017; Li et al., 2019; Panda & Sonkamble, 2012).:
Este extracto establece directamente la relación entre el boniato (sweetpotato) y sus propiedades nutritivas al mencionar su riqueza en vitaminas, minerales y otros nutrientes esenciales para la salud.
The fiber content in sweetpotatoes helps regulate blood sugar levels and can benefit individuals with diabetes or those looking to manage their blood sugar (Arisanti et al., 2023; Ooi & Loke, 2013; Willcox et al., 2021). This allows for slower digestion and a gradual release of glucose into the bloodstream, preventing sudden spikes in blood sugar levels and making them suitable for individuals with diabetes or those aiming to manage blood sugar levels (Ludvik et al., 2004, 2008, 2002).:
Este extracto menciona directamente la relación entre el contenido de fibra en las batatas y su capacidad para regular los niveles de azúcar en sangre, beneficiando a personas con diabetes.
These compounds have been linked to reducing the risk of chronic diseases, including certain types of cancer and cardiovascular diseases, by neutralizing harmful free radicals in the body (Cevallos-Casals & Cisneros-Zevallos, 2003; S. Islam, 2019; Qin et al., 2022; S. Wang et al., 2016).:
Este extracto menciona la relación entre los compuestos de boniato y la reducción del riesgo de cáncer al neutralizar radicales libres.