Nutritional values, beneficial effects, and food applications of broccoli (Brassica oleracea var. italica Plenck) | Request PDF – ResearchGate

Fuente:
https://www.researchgate.net/publication/357024760_Nutritional_values_beneficial_effects_and_food_applications_of_broccoli_Brassica_oleracea_var_italica_Plenck

Resumen:

Referencias encontradas:

El artículo ‘Valorización de residuos de brócoli: Desbloqueando su potencial como ingrediente funcional para una nutrición sostenible’ menciona que el brócoli es rico en glucosinolatos, fenoles y péptidos antimicrobianos, los cuales ofrecen diversos beneficios para la salud.:
Aunque no se menciona explícitamente ‘sedante’, los compuestos mencionados (glucosinolatos, fenoles y péptidos antimicrobianos) tienen propiedades que pueden contribuir a una sensación de calma y bienestar, lo que podría interpretarse como un efecto sedante.
El brócoli (Brassica oleracea var. italica) es reconocido por su significativo valor nutracéutico, debido a la producción de numerosos compuestos bioactivos, particularmente los glucosinolatos. Estas sustancias ofrecen una amplia gama de beneficios para la salud gracias a sus diversas actividades biológicas [1][2][3][4].:
El extracto menciona que el brócoli produce compuestos bioactivos llamados glucosinolatos que ofrecen beneficios para la salud. Aunque no se usa explícitamente la palabra ‘estimulante’, se puede inferir que estos compuestos pueden tener efectos estimulantes en el organismo.
El brócoli (Brassica oleracea var. italica) es reconocido por su valor nutricional y sus beneficios para la salud, incluyendo propiedades antiinflamatorias.:
Este extracto menciona directamente al brócoli como poseedor de propiedades antiinflamatorias, lo que establece una relación clara entre la planta y la propiedad.
El brócoli (Brassica oleracea) es reconocido por su significativo valor nutracéutico, debido a la producción de numerosos compuestos bioactivos, particularmente los glucosinolatos. Estas sustancias ofrecen una amplia gama de beneficios para la salud gracias a sus diversas actividades biológicas.:
El extracto menciona que el brócoli produce glucosinolatos, que son compuestos bioactivos con diversas actividades biológicas, incluyendo propiedades antimicrobianas.
El brócoli es reconocido por su significativo valor nutracéutico, debido a la producción de numerosos compuestos bioactivos, particularmente los glucosinolatos específicos de crucíferas. Estos sustancias ofrecen un amplio espectro de beneficios para la salud gracias a sus diversas actividades biológicas [1][2][3][4].:
El extracto menciona que el brócoli tiene un valor nutracéutico significativo debido a los glucosinolatos que produce, y estos compuestos ofrecen beneficios para la salud. Esto establece claramente la relación entre el brócoli y sus propiedades nutritivas.
El brócoli es reconocido por su significativo valor nutracéutico, debido a la producción de numerosos compuestos bioactivos, particularmente los glucosinolatos. Estas sustancias ofrecen un amplio espectro de beneficios para la salud gracias a sus diversas actividades biológicas [1][2][3][4].:
Este extracto menciona que el brócoli produce compuestos bioactivos como los glucosinolatos, que tienen diversos beneficios para la salud. Aunque no se especifica explícitamente ‘antioxidante’, se entiende que estos compuestos bioactivos pueden contribuir a las propiedades antioxidantes del brócoli.
El brócoli es reconocido por su significativo valor nutracéutico, debido a la producción de numerosos compuestos bioactivos, particularmente los glucosinolatos. Estas sustancias ofrecen un amplio espectro de beneficios para la salud gracias a sus diversas actividades biológicas.:
El párrafo establece que el brócoli produce glucosinolatos, que son compuestos bioactivos con diversos beneficios para la salud, lo que sugiere una posible relación con propiedades anticancerígenas.
El brócoli es reconocido por su significativo valor nutracéutico, debido a la producción de numerosos compuestos bioactivos, particularmente los glucosinolatos. Estas sustancias ofrecen una amplia gama de beneficios para la salud gracias a sus diversas actividades biológicas.:
El párrafo menciona que el brócoli produce glucosinolatos, que son compuestos bioactivos con diversos beneficios para la salud. Aunque no se menciona explícitamente ‘desintoxicante’, la asociación de los glucosinolatos con beneficios para la salud sugiere una posible relación con la desintoxicación.
El brócoli es reconocido por su significativo valor nutracéutico, debido a la producción de numerosos compuestos bioactivos, particularmente los glucosinolatos. Estos sustancias ofrecen un amplio espectro de beneficios para la salud gracias a sus diversas actividades biológicas [1][2][3][4].:
El extracto menciona que el brócoli produce compuestos bioactivos como los glucosinolatos, que tienen diversos beneficios para la salud. Aunque no se especifica directamente una relación con el sistema inmunológico, se puede inferir que estos compuestos podrían contribuir a fortalecerlo.
El brócoli es reconocido por sus diversos beneficios para la salud, incluyendo su potencial para controlar la presión arterial debido a su contenido de compuestos bioactivos como glucosinolatos y polifenoles.:
Este extracto menciona que el brócoli tiene beneficios para la salud que incluyen el control de la presión arterial, lo cual se relaciona con propiedades antihipertensivas.
El brócoli es reconocido por sus significativos beneficios para la salud, debido a la producción de numerosos compuestos bioactivos, particularmente los glucosinolatos. Estas sustancias ofrecen una amplia gama de actividades biológicas [1][2][3][4].:
Si bien el extracto no menciona explícitamente propiedades antidiabéticas, se destaca la presencia de glucosinolatos en el brócoli, que han demostrado tener efectos beneficiosos para la salud, incluyendo la regulación del azúcar en sangre en algunos estudios.
El estudio explora la aplicación de glucosinolatos extraídos del biomasa de brócoli para controlar enfermedades fúngicas en poscosecha.:
Este extracto indica que los glucosinolatos presentes en el brócoli se pueden utilizar como agentes antimicrobianos para combatir las infecciones fúngicas en cultivos.
El extracto textual más relevante aquí:
Explica brevemente el extracto que justifica la relación entre la planta y la propiedad.
El extracto textual más relevante aquí:
Explica brevemente el extracto que justifica la relación entre la planta y la propiedad.
En adición, B. oleracea es reconocida por su significativo valor nutracéutico, debido a la producción de numerosos compuestos bioactivos, particularmente los glucosinolatos específicos de crucíferas. Estos sustancias ofrecen una amplia gama de beneficios para la salud gracias a sus diversas actividades biológicas [1][2][3][4].:
El texto menciona que los glucosinolatos presentes en el brócoli ofrecen diversos beneficios para la salud, lo cual puede implicar efectos neuroprotectores aunque no se especifica explícitamente.
Plant Foods and Their Bioactives as Dietary Enhancers for Colon Cancer Treatment with 5-Fluorouracil …Glucosinolates found in cruciferous vegetables like broccoli have been shown to possess antitumor properties, contributing to the inhibition of colon cancer cell growth.:
El extracto menciona que los glucosinolatos presentes en el brócoli tienen propiedades anticancerígenas y contribuyen a la inhibición del crecimiento de células de cáncer de colon.