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Recent Advances in Bioactive Compounds, Health Functions, and Safety Concerns of Onion (Allium cepa L.) – Frontiers

Resumen:

Referencias encontradas:
  • El estudio de Zhao et al. (2021) menciona que la cebolla contiene compuestos bioactivos como flavonoides y quercetina, que han demostrado actividad antibacteriana en investigaciones anteriores.:

    La cebolla (*Allium cepa*) comparte propiedades similares, con extractos que demuestran actividad contra bacterias Gram-positivas y Gram-negativas [5]

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