USE OF Prunus armeniaca L. SEED OIL AND PULP IN HEALTH AND COSMETIC PRODUCTS – Jomard Publishing

Fuente:
https://jomardpublishing.com/UploadFiles/Files/journals/ABES/V9Si/Karadag_Omarova.pdf

Resumen:

Referencias encontradas:

Apricots are valuable sources for functional foods and nutraceuticals. Apricot kernel and pulp are rich in polyphenols, fatty acids, carotenoids, minerals, vitamin A, ascorbic acid, thiamine, riboflavin, niacin and pantothenic acid and ascorbic acid.:
Este extracto establece que los albaricoques (Prunus armeniaca) son una fuente valiosa de alimentos funcionales y nutracéuticos. Además, se menciona la riqueza del núcleo y la pulpa de albaricoque en diversos nutrientes como vitaminas, minerales y antioxidantes, lo cual indica su valor nutricional.