(PDF) Phytochemical studies and Antioxidant activity of Brassica oleracea L.var. capitata

Fuente: https://www.researchgate.net/publication/284029548_Phytochemical_studies_and_Antioxidant_activity_of_Brassica_oleracea_Lvar_capitata

Evidencias encontradas en esta fuente

El estudio menciona explícitamente la actividad antioxidante del extracto etanólico de hojas de Brassica oleracea L. var. capitata y su relación con el contenido fenólico.
Se menciona que las variedades de Brassica oleracea tienen propiedades anticancerígenas, aunque no se especifica la evidencia experimental.

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