Tomato (Solanum lycopersicum) health components: From the seed to the consumer

Evidencias encontradas en esta fuente

• El texto menciona una correlación inversa entre el consumo de tomate y el riesgo de ciertos tipos de cáncer.
• Se menciona explícitamente que el tomate es una fuente de antioxidantes como vitaminas C y E, licopeno, betacaroteno, luteína y flavonoides.
• Se menciona una correlación inversa entre el consumo de tomate y las enfermedades cardiovasculares.