Zea mays – Knowledge and References \- Taylor & Francis
Evidencias encontradas en esta fuente
- Se menciona que la fracción de seda de maíz se utiliza como agente antiinflamatorio.
- Se menciona que los carotenoides del maíz pueden reducir las células de cáncer.
- Se menciona que el almidón resistente del maíz ayuda a reducir el colesterol y la aterosclerosis.
- Se menciona explícitamente que el maíz es rico en potasio y tiene propiedades diuréticas.