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Cosechar
Qué es cosechar?
Cuando hablamos de cosechar, hacemos referencia a la labor de recolectar la planta o parte de la planta de interés que es para lo cual se sembró el cultivo, la cual puede ser: raíz, tallos, hojas, flores, frutos y/o semillas. Cada cultivo tiene su época exacta de recolección, la cual la define el producto a obtener.
Para lograr una cosecha adecuada se deben tener en cuenta algunos aspectos: momento de cosecha, punto de madurez (para el caso de cosecha de frutos o semillas), entrenamiento de personal de cosecha, tipo de cosecha (manual o mecanizada).
La cosecha manual es la más utilizada en cultivos que requieren de cuidado en la recolección, generalmente de frutos o frutales. La mecanizada es muy usada en producciones industriales como por ejemplo la caña de azúcar y algunos cereales.
No todos los cultivos tienen que esperar a producir frutos para ser cosechados. En el caso de cultivos de hoja raíces, tallos, etc., se habla de momento de cosecha ya que no se debe dejar que la planta florezca y fructifique, sino que se debe recolectar en el momento en que la planta muestra su máximo vigor en las partes que queremos recolectar.
En el caso de que se cosechen frutos, si se habla de punto de madurez y este depende del producto. Algunos frutos se recolectan verdes o pintones para que prosigan su maduración una vez cosechados. A estos frutos se les llama climatéricos.
Otros frutos se recolectan en la madurez de consumo, ya que una vez desprendidos de la planta no prosiguen los procesos fisiológicos de madurez. Se llaman frutos no climatéricos.
Y por último, está la cosecha de semillas para la cual se debe esperar a que la planta fructifique y forme semillas. Es el caso de cereales, café cacao, etc.
Influencias Lunares
✓ Positivas
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Luna llena para Flor, Fruto, Hoja
En Luna Llena nos encontramos en periodo de “aguas arriba“, esto significa que la salvia de las plantas se encuentra en mayor concentración en la parte superior de las mismas en comparación con otros periodos.
Tras analizar las características de la luna (fase, horizonte y distancia) resulta una influencia con las mismas características que la Luna llena. En este periodo irá bien cosechar las plantas de partes aéreas (hojas, frutos y/o flores) con mayor volumen. Además también será bueno cortar esqueje, injertar o voltear el compost.
En este periodo las plagas serán concurrentes.
Luna llena en raíz
El efecto de luna llena en las plantas de raíz irá bien para realizar la cosecha para conserva de las raíces cultivadas. Ya que la salvia y el agua de la planta se encuentra en menor proporción en las raíces, permitiendo conservar con mas tiempo tal cosecha.
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Luna nueva para Raíz
La Luna Nueva es un periodo de “aguas abajo“, junto a las características de la fase, la distancia y el horizonte lunar, este periodo está asociado a las mismas características de la Luna Nueva.
En este momento, el agua y la salvia de las plantas recibe una influencia gravitatoria máxima, la salvia se sitúa en la parte mas inferior o terrena de la planta. Es decir, el crecimiento de las plantas se detiene y se concentra en sus raíces o parte radicular. Generalmente los trabajos que realizamos en este periodo van a perjudicar el crecimiento de la planta. Aunque hay algunas excepciones con las plantas de Raíz, las cuáles realizaremos su cosecha en este periodo ya que se encontrará en mayor concentración la salvia de la planta.
Entonces en este periodo es mejor no realizar ninguna tarea en las plantas de partes aéreas (Flor, Hoja y Fruto) a no ser que queramos Eliminar plantas o “malas hierbas” que no queramos tener plantadas. Si eliminamos las plantas invasivas en este periodo tendremos un mayor éxito ayudándonos a impedir su propagación.
Luna nueva en raíz
En este momento, el agua y la salvia de las plantas recibe una influencia gravitatoria máxima, la salvia se sitúa en la parte mas inferior o terrena de la planta. Es decir, el crecimiento de las plantas se detiene y se concentra en sus raíces o parte radicular. Al encontrarnos en una luna sobre una constelación de tipo raíz en el calendario biodinámico, este será el mejor momento para cosechar las plantas que queramos consumir sus raíces, la cual concentra la salvia de la planta.
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