Familia: Aspargeae

El espárrago o esparraguera (Asparagus officinalis), es planta vivaz, que crece en el estado silvestre en España, en los lugares arenosos, y que se cultiva en las huertas para utilizar en primavera sus renuevos que se llaman espárragos. Sus principales caracteres son: hojas lisas, dispuestas en fascículos, formados por un número de tres a ocho…